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Yummy Staff Blog

2009年3月 5日アーカイブ

花粉症・・・

KC3A0019.jpg

タイトルが花粉症なのに、なぜこんな写真?

と思われるでしょうが・・・

写真はヤミーのベジタブルの中にある「水菜サラダ」です。

この水菜、実は花粉症に効果アリなのです。

この季節、本当にたくさんのお客様が

大きいマスクをされてご来店いただきます。

僕は花粉症ではないですが、

そんなツライ時にご来店くださるお客様に

感謝の気持ちでいっぱいになります。

そこで少しでもそんなお客様のためになるような食材は?

と調べてみたところ、見つけました!

もちろんこればかりではありませんし、

お客様の症状にもよりますので

劇的な効果があるとはいえませんが

少し参考にしてください。

まず花粉症の要因のひとつとして

免疫力の低下があげられているのはご存知だと思いますが、

免疫力アップするために必要なのは健康な「腸」なのです。

免疫の働きは約80%が「腸」に集まっていて「腸」の働きを

正常に保つことが免疫力アップにつながるらしいのです。

そこで「水菜」の出番です!

まずビタミンCが豊富でそれだけで免疫力に効果があり

もちろん食物繊維も豊富で

腸内洗浄効果があり正常に保ってくれます。

正常に保たれることで悪玉菌(聞いたことありますよね)が弱り

善玉菌(これも聞いたことありますね)が活発になり

それだけのことで免疫力がアップするのです。

腸がきれいになることで

美肌効果・ダイエット効果もありますし、

生活習慣病予防にもなります。

またカルシウムが含まれていて、

このカルシウムの別名「癒し系ミネラル」というらしく、

偏頭痛や肩こり・生理痛などにも効果アリなのです。

もっと詳しく書きたかったのですが(ダラダラ長いだけですが)

端折って分かりにくかったらスミマセン。

自然な形で食物繊維を摂る機会があまりない方は

ぜひチョイスのひとつにいれてくださいね。

 

水中写真☆

事務所にある今月の卓上カレンダー、

ニモがこっちを見ています。

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この写真を撮っているのは、

水中写真家の平吹広一さん。

http://bucky.homeip.net/index.html

波の音を聴きながら平吹さんの作品集をみていると、

自分も海の中にいるみたい、非日常の世界に誘われます。

写真、撮ってみたいなあ、と思いませんか?